试用4.0版,柏翠PE6800面包机。 面包模式选择1 欧式/柔软 重量选择1000克 烧色选择 中有了柏翠面包机,早餐轻松搞定!
米饭面包的主料:
米饭 (160克) 高筋粉 (350克) 牛奶 (113克) 鸡蛋 (35克) 酵母 (4克) 细砂糖 (50克) 盐 (4克) 黄油 (25克)米饭面包的调料:
无做米饭面包所需厨具:
面包机米饭面包的做法步骤
1、米饭加牛奶鸡蛋先加入料筒,浸泡10分钟。再加入高筋粉,糖和盐,开始和面。
2、和面成团后加入黄油(大概10钟后)。第一次揉面结束加入酵母,开始第二次揉面,成光滑面团。
3、和面成团后加入黄油(大概10钟后)。第一次揉面结束加入酵母,开始第二次揉面,成光滑面团。
4、接下来就是一次发酵,二次发酵。
5、发酵完后烘烤,总之不用去看了,直到面包烘烤结束。取出放网架晾凉。
6、晾凉后切片
7、涂上果酱,沙拉酱,粘上肉松,加杯牛奶,早餐就轻松搞定了!