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做有情调的早餐&下午茶---法式煎面包

作者:君之烘焙  时间:2016-03-28
【导读】嗯~这道煎面包是我看一个美国女孩做的 如果你喜欢的话也可以放一球冰淇淋或者淋上些蜂蜜,但我想多数人早上应该不会来一球冰淇淋。其实面包你可以提前泡好,这样在早上的时光...


嗯~这道煎面包是我看一个美国女孩做的

如果你喜欢的话也可以放一球冰淇淋或者淋上些蜂蜜,但我想多数人早上应该不会来一球冰淇淋。其实面包你可以提前泡好,这样在早上的时光就不会太匆忙,除非你有大把的时间消磨在早上。

面包你可以选法棍面包,通常我会用吃剩下的面包来做。
 

用料  

面包 一块
鸡蛋 一个
牛奶 一杯
糖或蜂蜜 适量

法式煎面包的做法  

1、把面包切成厚片,大概半指宽最好,如果太薄的话,面包吸入奶蛋液后,变得软趴趴

法式煎面包的做法 步骤1

2、鸡蛋和牛奶倒在一起,加入糖,如果你做得多的话,牛奶he蛋可以多加一下,通常我会按照经验来添加,不过也不要做的太多,你打算早上煎十几二十片这样的面包,对你来说肯定是场灾难,最好控制在4-5片

法式煎面包的做法 步骤2

3、用打蛋器或者筷子叉子把鸡蛋打散,搅成蛋液

法式煎面包的做法 步骤3

4、把奶蛋液倒在碗里,你最好找一个合适的碗来放面包,这样会让你的烹饪过程变的很轻松,你不会手里滴着蛋液,到处找盘子来盛放面包

法式煎面包的做法 步骤4

5、面包会像海绵一样把蛋液吸干,你按着面包的感觉,如果像厨房的百洁布就差不多了,当然这时你也可以去做些别的事情,比如刷牙洗脸,或者叫醒你的爱人

法式煎面包的做法 步骤5

6、找一口平底煎锅,如果你有不粘锅的话就太好了,面包这时候不应该有过多的蛋液淌出,锅里可以加一小块黄油,如果没有的话就用橄榄油,如果像我一样用不粘锅的话,你可能得有些风险,学着怎样使用不锈钢平底锅,在锅没放入灶上时,在锅底刷一层油,烧热后,在倒入些油就可以放入面包了。如果你不按我说的做,你的面包会像脚底踩到口香糖一样牢牢粘在锅底,我保证那时候你心情一定糟透了,面包两边煎成漂亮的金黄色

法式煎面包的做法 步骤6

7、如果你的面包和我煎的一样,那么恭喜你成功啦!

法式煎面包的做法 步骤7

 

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