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芝士洋葱佛卡夏面包的做法

作者:君之烘焙  时间:2016-11-27
【导读】简介 今天做了一款圆形洋葱芝士面包,其实和披萨差不多,口感也差不多,用最简单的材料,芝士和洋葱制作的。味道很不错,很好吃。 用料 高筋面粉 500克100% 芝士丝 适量 洋葱 300克...
芝士洋葱佛卡夏面包的做法

简介

今天做了一款圆形洋葱芝士面包,其实和披萨差不多,口感也差不多,用最简单的材料,芝士和洋葱制作的。味道很不错,很好吃。

用料  

高筋面粉 500克100%
芝士丝 适量
洋葱 300克
8克1.6%
橄榄油 10克2%
酵母 5克1%
300克60%
意大利综合香料 适量

 

芝士洋葱佛卡夏面包的做法  

◇将所有材料一起搅拌至面团表面光滑有弹性

芝士洋葱佛卡夏面包的做法 步骤1

◇室温30℃发酵50分钟

芝士洋葱佛卡夏面包的做法 步骤2

◇分割成200克一个

芝士洋葱佛卡夏面包的做法 步骤3

◇滚圆松弛20分钟

芝士洋葱佛卡夏面包的做法 步骤4

◇将面团擀成圆饼形

芝士洋葱佛卡夏面包的做法 步骤5

◇放入烤盘

芝士洋葱佛卡夏面包的做法 步骤6

◇放上芝士丝

芝士洋葱佛卡夏面包的做法 步骤7

◇放上洋葱圈

芝士洋葱佛卡夏面包的做法 步骤8

◇以烤箱温度上火210℃,下火200℃烘烤15分钟,出炉洒上意大利综合香料

芝士洋葱佛卡夏面包的做法 步骤9