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超松软的蒸面包的做法步骤图,怎么做好吃

作者:君之烘焙  时间:2020-03-07
【导读】自从疫情开始抖音带火了一批又一批的美食,最近新学了这个蒸面包,今天做了非常成功,分享给大家 用料 鸡蛋 3个 酵母 3克 高筋面粉 250克 白糖 50克 玉米油(我用的瓜子油) 20克 蛋...
超松软的蒸面包的做法

自从疫情开始抖音带火了一批又一批的美食,最近新学了这个蒸面包,今天做了非常成功,分享给大家

用料  

鸡蛋 3个
酵母 3克
高筋面粉 250克
白糖 50克
玉米油(我用的瓜子油) 20克
蛋黄液 适量
椰蓉(可替换) 适量
蜂蜜 适量

超松软的蒸面包的做法  

◇按图说明

超松软的蒸面包的做法 步骤1

◇按图说明

超松软的蒸面包的做法 步骤2

◇取一块面团看看能不能出不易破的膜

超松软的蒸面包的做法 步骤3

◇揉好后放在盆中发酵,可以烤箱40度发酵,或者蒸锅中加热水30-40度左右发酵至1.5-2倍大

超松软的蒸面包的做法 步骤4

◇按图说明

超松软的蒸面包的做法 步骤5

◇发到这种程度,基本两倍大,刷蛋黄液,保鲜膜密封严实  开水上锅蒸40分钟,闷5分钟

超松软的蒸面包的做法 步骤6

◇有明显黄色状态就好了

超松软的蒸面包的做法 步骤7

◇最后刷上蜂蜜水撒上椰蓉,完成

超松软的蒸面包的做法 步骤8

◇看看这个颜色

超松软的蒸面包的做法 步骤9

◇里面一丝丝的,超级松软

超松软的蒸面包的做法 步骤10

◇详细步骤图

超松软的蒸面包的做法 步骤11