用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 酵母 | 8克 |
| 牛奶 | 250克 |
| 面粉 | 500克 |
| 盐 | 5克 |
| 白糖 | 10克 |
牛奶鸡蛋馒头的做法
◇做法与做白面馒头是一样样的，酵母、糖、盐一次全放面粉上，用温牛奶和面，发酵时间1.5-2小时，室内温度在28度左右。
◇放酵母、糖、盐
◇揉面成长条
◇醒发
◇发酵后
◇有蜂窝状是发酵到最佳状态
◇揉面成条状
◇分切成三指宽
◇上锅蒸15分钟，关火3-5分钟开盖
◇成品
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 酵母 | 8克 |
| 牛奶 | 250克 |
| 面粉 | 500克 |
| 盐 | 5克 |
| 白糖 | 10克 |
牛奶鸡蛋馒头的做法
◇做法与做白面馒头是一样样的，酵母、糖、盐一次全放面粉上，用温牛奶和面，发酵时间1.5-2小时，室内温度在28度左右。
◇放酵母、糖、盐
◇揉面成长条
◇醒发
◇发酵后
◇有蜂窝状是发酵到最佳状态
◇揉面成条状
◇分切成三指宽
◇上锅蒸15分钟，关火3-5分钟开盖
◇成品
