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抹茶红豆面包的做法步骤图,怎么做好吃

作者:君之烘焙  时间:2020-04-12
【导读】软的不行,抹茶特有的清香非常诱人,太好吃了! 用料 高筋粉 170克 低筋粉 30克 抹茶粉 1小勺 糖 18克 盐 2.5克 奶粉 15克 水 125克 黄油 15克 红豆沙 适量 酵母 2克 抹茶红豆面包的做法 ◇...
抹茶红豆面包的做法

软的不行,抹茶特有的清香非常诱人,太好吃了!

用料  

高筋粉 170克
低筋粉 30克
抹茶粉 1小勺
18克
2.5克
奶粉 15克
125克
黄油 15克
红豆沙 适量
酵母 2克

抹茶红豆面包的做法  

◇150克红豆洗净,电压力锅20分钟,捞出,加冰糖适量中小火炒干水分,有颗粒感最好。冷却后的豆沙称量40克一个搓圆备用;

抹茶红豆面包的做法 步骤1

◇各种原材料混合拌匀,后油法揉至出膜,发酵至两倍大;

抹茶红豆面包的做法 步骤2

◇取出,排气,分为7个,滚圆,静置20分钟;

抹茶红豆面包的做法 步骤3

◇包入红豆沙;

抹茶红豆面包的做法 步骤4

◇依次包好,准备发酵;

抹茶红豆面包的做法 步骤5

◇二次发酵至两倍大,喷水,撒黑芝麻;

抹茶红豆面包的做法 步骤6

烤箱预热180度,烘烤20分钟,期间注意加盖锡纸。

抹茶红豆面包的做法 步骤7

◇软乎的不行!

抹茶红豆面包的做法 步骤8