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椰丝奶油包的做法步骤图,椰丝奶油包怎么做好吃

作者:君之烘焙  时间:2020-12-03
【导读】用料 高筋面粉 225g 牛奶 125g 酵母 3.5g 鸡蛋 1个 糖 45g 盐 3g 黄油 20g 淡奶油 25g 糖粉 7.5g 椰蓉 适量 椰丝奶油包的做法 ◇把除黄油以外的面粉和材料过筛混合在一起,混合成均匀的面团,...
椰丝奶油包的做法

用料  

高筋面粉 225g
牛奶 125g
酵母 3.5g
鸡蛋 1个
45g
3g
黄油 20g
淡奶油 25g
糖粉 7.5g
椰蓉 适量

椰丝奶油包的做法  

◇把除黄油以外的面粉和材料过筛混合在一起,混合成均匀的面团,然后静置30分钟以上。

椰丝奶油包的做法 步骤1

◇然后取出进行揉摔,加入20g黄油继续揉搓出筋即可。

椰丝奶油包的做法 步骤2

◇然后进行发酵,发酵半小时以上取出进行分团、排气。

椰丝奶油包的做法 步骤3

◇排气完后卷起,然后放入烤箱进行二次发酵,时间40分钟,温度35度左右。

椰丝奶油包的做法 步骤4

◇然后取出刷蛋液,烤箱预热180度进行烤制。

椰丝奶油包的做法 步骤5

◇艾瑞斯烤箱热风180度烤15分钟,取出凉2分钟撒上椰蓉,挤上奶油,刷一点黄油,完美。

椰丝奶油包的做法 步骤6