这是给妈妈准备的方子，妈妈很喜欢我做的面包 我嫁出去了不能常常给妈妈做，只能写个简单的方子，容易些  虽然没有黄油做的那么香浓，但还是很好吃的。
*我做的是两倍的量  所以配的图片  鸡蛋是两个

烤箱温度上下管170度  18分钟 看上色盖锡纸 (温度时间可依据自己的烤箱调整)

用料  

超软牛奶面包家庭简单版(不加黄油)的做法  

◇依次加入面粉，酵母，白糖，最后加入牛奶，搅拌报团

◇加酵母粉

◇加白砂糖

◇可以先用刮刀搅拌均匀  然后再用手和面 成团

◇把面团和好  
盖上保鲜膜放入冰箱冷藏(保鲜）发酵一晚  备用

◇将昨晚做好的中种面团揪成小份放入容器，再将主面团材料除去食用油的所有材料放在一起(我做的是两倍的，所以大家看有两个鸡蛋哦)

◇活成这样的面团

◇加食用油

◇我是先用这样的手法让面团吸收油，，再把面团撕开，吸收油份

◇活成光滑的面团，手揉有点累，有厨师机最好啦～盖上保鲜膜醒发20分钟左右

◇成膜

◇分成等份  我做的是2倍的所以我分成了20份  揉成光滑的小剂子

◇都揉好后盖上保鲜膜继续松弛15分钟

◇然后擀开中间厚边缘薄  我用的成品的豆沙馅

◇像包包子一样收口   收紧    团圆  底部捏不紧的话可以抹一点点清水再放在台面上收口  会方便多

◇都包好后  放入烤箱   托盘底部放一份热水发酵45分钟  1.5倍大

◇刷之前烤箱180度预热。刷蛋黄液  撒芝麻

◇准备入烤箱

◇上下火170度   18分钟   颜色满意了盖锡纸

◇出炉啦

◇超级柔软的面包   

小贴士

食用油尽量用玉米油  菜籽油是不可以的哦