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肉包子

作者:君之烘焙  时间:2022-04-17
【导读】肉包子的用料 全麦面粉 2500克 揉面的清水 800克 白糖 120克 酵母 15克 牛奶 500毫升 泡打粉 5克 猪肉 1500克 生抽 15克 老抽 10克 玉米油 25克 盐巴 若干 味精 若干 水 若干 肉包子的做法 步骤...

肉包子

肉包子的用料

全麦面粉 2500克

揉面的清水 800克

白糖 120克

酵母 15克

牛奶 500毫升

泡打粉 5克

猪肉 1500克

生抽 15克

老抽 10克

玉米油 25克

巴 若干

味精 若干

水 若干

肉包子的做法

肉包子的做法图解1

步骤1 揉面

肉包子的做法图解2

步骤2 发酵

肉包子的做法图解3

步骤3 包好蒸好

肉包子小贴士

我家小孩不吃葱姜蒜,其实绞肉的时候可以放葱姜水,肉里还可以放蛋清搅拌,这样会更鲜美多汁。 我咧没辙啦,放弃了,搅拌肉的时候,就加了些水,让肉包的肉馅蒸出来更多汁些。