这个面包属于我的早餐新宠。

甜甜糯糯的黑糯米馅，和芝士搭配起来真的太棒太棒了，一个面包份量十足，吃完半天都不会饿。

这个面包是可以提前制作的，当早餐的话，头天晚上做好，第二天早上吃正正好。

黑糯米芝士面包（4份）

配料：

黑糯米馅：黑米30克，圆糯米60克，牛奶100克，细砂糖20克

芝士馅：奶油芝士120克，细砂糖10克，牛奶12克

吐司面包6-8片

制作过程

首先制作黑糯米馅。把30克黑米和60克圆糯米混合，淘洗以后，加入120克水。浸泡3个小时。

将浸泡好的米连同浸泡的水一起，放入预热好的君焙蒸烤箱（图中为君焙F1蒸烤箱），蒸汽功能预热5分钟后放入，蒸35分钟。蒸成糯米饭。

★由于黑米有一层硬壳，不容易煮透，所以需要提前浸泡3个小时再煮（如果你赶时间，没有时间浸泡的话，可以用高压锅来煮饭，或者延长煮饭的时间，总之要将饭蒸到吃起来不会明显发硬的程度）。

★如果没有蒸烤箱，也可以用蒸锅或者电饭煲，按照平时蒸米饭的方式将黑米煮成饭。

煮好的黑米饭趁热倒入炒锅里，加入20克细砂糖和100克牛奶。中火翻炒片刻，使糯米饭发黏，成为图中稠厚的质地，就可以关火了。

做好的黑糯米馅冷却后使用。

奶油芝士室温软化（也可以隔热水软化），加入细砂糖，用电动打蛋器打至顺滑无颗粒的状态。

加入牛奶，继续搅打均匀，芝士馅就做好了。

这个食谱可以制作大约3-4个成品面包（看馅的厚度）。

准备6-8片吐司片，可以自制也可以直接购买成品。推荐大家自己制作 醇熟牛奶吐司 ，柔软醇厚味道非常棒（ ）。

取两片吐司，一片铺上厚厚的黑米馅，另一片涂抹芝士馅。

将两片吐司合起来，再用保鲜膜将吐司片紧紧包起来，一份面包就做好了。

面包都包好以后，放入冰箱冷藏保存即可。一天内食用完毕。吃的时候将面包对半切开就可以了（保鲜膜不用撕开，直接切）。