喜欢吃自己做的包子,想吃哪种馅料都可以随心而做,这次红糖三角包的馅料把它做的更丰富香甜,味道惊艳,好吃极了~
方子可以做10个包子
用料
面粉 | 300克 |
酵母 | 3克 |
白糖 | 30克 |
猪油 | 10克 |
水 | 适量 |
馅料食材如下 | |
红糖粉 | 100克 |
白糖 | 20克 |
玻璃肉 | 40克 |
花生 | 30克 |
白芝麻 | 10克 |
面粉 | 10克 |
馅料丰富香甜、味道惊艳的红糖三角包的做法
◇先准备好馅料食材,花生和白芝麻炒香或烤香,花生敲碎,把所有馅料食材放入盘中
◇把它们翻拌均匀后放在一旁备用
◇面粉加入酵母,白糖,猪油和适量清水揉成一个光滑的面团
◇把面团揉长条,然后切成40克左右一个的小面团
◇把小面团捏开包入20克左右的馅料
◇如图把它捏成三角的形状
◇喜欢也可以把三个边捏些花边造型
◇包好放入蒸锅发酵,发酵好后就可以开火蒸了,水开后算起蒸十分钟,关火后要捂五分钟再开盖取出
◇蒸好出锅,先尝一个,味道太惊艳了,香甜松软的红糖三角包好吃极啦!