保存到桌面
首页
烘焙食谱
君之烘焙
蛋糕做法
面包做法
饼干做法
烘焙视频
家常菜
工具
原料
小贴士
商城
蛋糕
戚风蛋糕
蛋糕卷
海绵蛋糕
慕斯蛋糕
芝士蛋糕
纸杯蛋糕
马芬
电饭锅蛋糕
磅蛋糕
生日蛋糕
千层蛋糕
巧克力蛋糕
更多
面包
全麦面包
吐司
法式面包
肉松面包
奶酪包
欧式面包
更多
饼干
曲奇饼干
马卡龙
蔓越莓饼干
巧克力饼干
玛格丽特
苏打饼干
手指饼干
脆饼
更多
其他
烤箱菜
烙烤烘焙
披萨
泡芙
蛋挞
派
月饼
其他甜品
更多
君之烘焙
蛋糕
饼干
面包
派、塔类
点心甜品
烤箱菜
碎碎念
烘焙小贴士
烘焙视频
烙烤烘焙
更多
你的位置 :
主页
>
烘焙食谱
>
面包
> 正文
小鱼儿的@小面包的做法
作者:
君之烘焙
时间:2014-02-01
【导读】平均1.0分,基于 1位厨友评价 材料 材料 高粉200克,酵母3克,牛奶150克,糖40克,盐4克,黄油30克、鸡蛋1个 做法 1. 面粉白糖奶粉鸡蛋盐加水合成面团,加入黄油揉直面团扩展到有薄模...
平均1.0分,基于 1位厨友评价
材料
材料
高粉200克,
酵母
3克,
牛奶
150克,糖40克,
盐
4克,
黄油
30克、
鸡蛋
1个
做法
1.
面粉
白糖
奶粉
鸡蛋盐加水合成面团,加入黄油揉直面团扩展到有薄模。醒60分钟
2. 醒发好的面团,排气,分成等分,滚圆在醒15分钟
3. 小面团按压排除气体,做成自己喜欢的形状就好。如香肠
面包
、肉松面包,椰蓉,果酱。
4. 二次发酵,30分钟,刷蛋液;
5.
烤箱
预热180度、中下层、15分钟,烘烤至上色即可
分享给小伙伴们:
相关菜谱
草莓魔法棒的做法步骤图
馅料丰富香甜、味道惊艳
零失败中种超软红糖红枣
一次成功‼️双重巧克力
波兰种椰蓉餐包(28*28方
仅需一次发酵的懒人荷叶
网友热推
布里面包
葱香面包的做法
菠萝面包的做法
紫薯黑芝麻吐司
蒜香面包的做法
甜菜根面包的做法
红豆超人面包
花样椰香面包的做法
小贴士
最新看点
水合法~揉面几分钟简单揉
查看详情 >>
冷藏法,第一次手套膜的
查看详情 >>
如何打发奶油=奶油打发
查看详情 >>
烘焙打发是什么意思(淡
查看详情 >>
【问答】蛋糕胚制作的一
查看详情 >>
第23届中国国际焙烤展 4月
查看详情 >>
Bakery China 2019参观人次增长
查看详情 >>
以匠心 致创新——2019第
查看详情 >>
上海烘焙狂欢节掀5万人次
查看详情 >>
2018.11.1-3,相约上海烘焙狂
查看详情 >>
点击排行
1
淡奶油软面包的做法
2
巧克力提子软欧包
3
网红脏脏包制作详解
4
油盐千层烧饼的做法
5
青蛙挤挤小面包的做法
6
松软香甜的南瓜奶棒面包,最讨人喜欢了!
7
火腿香葱面包的做法
8
面包季节来临,好松软好香甜的蜂蜜方包做起来吧!
9
杂粮面包,也可以如此美味
10
新疆果仁列巴(包好吃零失败)的做法