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面包的做法

作者:君之烘焙  时间:2014-10-13
【导读】我很喜欢随意做的面包,没有什么条条框框约束着,想弄什么样就弄什么样,今天用面包机发面,做了两种面包!在我的字典里,只要面包烤熟了,别火大就是成功,总比在外面买的要...

我很喜欢随意做的面包,没有什么条条框框约束着,想弄什么样就弄什么样,今天用面包机发面,做了两种面包!在我的字典里,只要面包烤熟了,别火大就是成功,总比在外面买的要好得多,卫生的多,营养的多,自己烤出来的都是最好的,所以我一直喜欢做给家人吃!

主料

面包粉  3.75杯  鸡蛋  2个  牛奶  240ml一袋 

辅料

蜂蜜  3大勺    1小勺  酵母  1/2小勺 

面包的做法步骤

面包的做法图解1

1.由于发一次面做了两种样式的面包,面包稍小,里面我放了核桃仁!室温醒面到原来体积的2倍,进入烤箱中层,200度烤20分钟,取出,涂蜂蜜洒上黑芝麻可省略!烤10钟上色了,就用锡纸罩上,以免烤火大!

面包的做法图解2

2.看看背面,很成功,做面包,发面是主要的,形状无所谓了!不要被拘束,一切喜欢就好!祝大家都能成功!

面包的做法