主料
高筋面粉 400克辅料
盐 4克 酵母粉 6克 鸡蛋 2个 酸奶 200克面包的做法步骤
1.高筋面粉、酸奶、鸡蛋、酵母粉、盐,机器揉面15分钟。
2.分割成2块
3.擀成椭圆,一侧薄一些。
4.从下向上卷起,两侧揉长
5.放在温暖的地方发酵到3倍大、割几刀排气口
6.烤箱预热200度,烘焙30分钟
主料
高筋面粉 400克辅料
盐 4克 酵母粉 6克 鸡蛋 2个 酸奶 200克面包的做法步骤
1.高筋面粉、酸奶、鸡蛋、酵母粉、盐,机器揉面15分钟。
2.分割成2块
3.擀成椭圆,一侧薄一些。
4.从下向上卷起,两侧揉长
5.放在温暖的地方发酵到3倍大、割几刀排气口
6.烤箱预热200度,烘焙30分钟