难度： 配菜(中级) 时间： 1小时以上

主料

面粉  350克  咖啡粉  5克  酵母粉  4克  白糖  20克  鸡蛋  1个  牛奶  130克  黄油  10克  盐  3克 

咖啡网纹面包的做法步骤

1.350克面粉、5克咖啡粉、4克酵母粉、20克白糖、1个鸡蛋、130牛奶、10克黄油、3克盐，充分搅拌均匀，发酵到3倍大。

2.发酵好的面团按扁排气，再正形成球形，放入发酵盆，再次发酵到2倍大。

3.在表面划上几刀排气。

4.烤箱预热180度，烘焙40分钟。

小贴士

从烤箱取出后，要放凉再密封保存。