主料
牛奶 110g 鸡蛋 1个(50g) 黄油 40g 高筋粉 300g 糖 40g 盐 3g 酵母 5g 蜜红豆 100g蜜豆面包的做法步骤
1.先加液体,再加固体,鸡蛋打散,留点一会刷表面上色。
2.面包机选“发面团”功能,揉好后选“酸奶”功能发酵至2倍大,用手戳不回弹。分3份,擀平撒蜜豆,卷好。
3.摆好放回面包桶,盖上保鲜膜,再发酵40分钟,刷蛋液。
4.165度35分钟,直接丢烤箱里就好。
主料
牛奶 110g 鸡蛋 1个(50g) 黄油 40g 高筋粉 300g 糖 40g 盐 3g 酵母 5g 蜜红豆 100g蜜豆面包的做法步骤
1.先加液体,再加固体,鸡蛋打散,留点一会刷表面上色。
2.面包机选“发面团”功能,揉好后选“酸奶”功能发酵至2倍大,用手戳不回弹。分3份,擀平撒蜜豆,卷好。
3.摆好放回面包桶,盖上保鲜膜,再发酵40分钟,刷蛋液。
4.165度35分钟,直接丢烤箱里就好。