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面包的做法

作者:君之烘焙  时间:2014-10-29
【导读】难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟 主料 高粉 300g 核桃仁、熟花生仁 1杯 熟黑芝麻 半杯 辅料 黄油 30克 酵母 3克 盐 3克 炼乳 2大勺 鸡蛋 一个 牛奶 100克 面包的做法步骤 1.材料:熟黑芝麻...
难度: 配菜(中级) 时间: 30-45分钟

主料

高粉  300g  核桃仁、熟花生仁  1杯  熟黑芝麻  半杯 

辅料

黄油  30克  酵母  3克    3克  炼乳  2大勺  鸡蛋  一个  牛奶  100克 

面包的做法步骤

面包的做法图解1

1.材料:熟黑芝麻半杯;核桃仁、熟花生仁1杯;面团一个(高粉,牛奶,鸡蛋,炼乳,盐,酵母,黄油,揉成光滑的面团)。

面包的做法图解2

2.把黑芝麻、核桃仁、花生仁,拌入面团揉5分钟

面包的做法图解3

3.关掉电源发酵到两倍大。

面包的做法图解4

4.擀成1cm厚的饼,分割成2cm宽的长条

面包的做法图解5

5.取2条重叠,然后扭成曲棍状

面包的做法图解6

6.烤箱预热190℃,上下火烤20分钟

面包的做法