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火腿土豆面包的做法

作者:君之烘焙  时间:2014-11-14
【导读】主料 面团材料 高筋面粉 300克 牛奶 130ml 鸡蛋 一个 砂糖 24克 盐 3克 黄油 60克 酵母 3克 辅助材料 土豆 一个 火腿 一片 火腿 火腿土豆面包的做法步骤 1.准备好面团的材料. 2.2.液体.面粉...

主料

面团材料    高筋面粉  300克  牛奶  130ml  鸡蛋  一个  砂糖  24克    3克  黄油  60克  酵母  3克  辅助材料    土豆  一个  火腿  一片  火腿   

火腿土豆面包的做法步骤

火腿土豆面包的做法图解1

1.准备好面团的材料.

火腿土豆面包的做法图解2

2.2.液体.面粉.糖…按顺序把材料放进面包机,最后在中间挖个小洞,放酵母.启动面包机.

火腿土豆面包的做法图解3

3.准备火腿,土豆

火腿土豆面包的做法图解4

4.切成1厘米左右的丁.

火腿土豆面包的做法图解5

5.土豆放10cc的水,放微波炉500w约3分30秒加热.再和火腿加一点盐.胡椒.蛋黄酱拌匀.

火腿土豆面包的做法图解6

6.面团拿出,盖上湿布,醒20分钟.

火腿土豆面包的做法图解7

7.分成9份.

火腿土豆面包的做法图解8

8.压成圆形,直径约12cm.放入拌好的料。捏成船型.

火腿土豆面包的做法图解9

9.把捏好的胚子,翻过来,划一刀.上面喷点水,35度30~40分钟发酵,变成2倍大左右。

火腿土豆面包的做法图解10

10.裱上蛋黄酱,撒上葱花。200度预热后,入烤箱15分钟左右。

火腿土豆面包的做法