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电饭煲椰蓉面包的做法

作者:君之烘焙  时间:2014-11-22
【导读】主料 面粉 酵母 椰蓉 80g 辅料 糖 黄油 牛奶 鸡蛋 电饭煲椰蓉面包的做法步骤 1.椰蓉馅儿:鸡蛋打散用了一个,倒入椰蓉,加糖、牛奶拌匀,事实证明如果有淡奶油加淡奶油会更好吃 2...

主料

面粉    酵母    椰蓉  80g 

辅料

糖    黄油    牛奶    鸡蛋   

电饭煲椰蓉面包的做法步骤

电饭煲椰蓉面包的做法图解1

1.椰蓉馅儿:鸡蛋打散用了一个,倒入椰蓉,加糖、牛奶拌匀,事实证明如果有淡奶油加淡奶油会更好吃

电饭煲椰蓉面包的做法图解2

2.面团:面粉加一个鸡蛋,牛奶温热加入酵母融化,面粉里放糖,加牛奶,搅拌成雪花状然后揉面。再加入黄油,继续揉。揉至光滑到扩展阶段然后发酵,我放空调房间2小时。

电饭煲椰蓉面包的做法图解3

3.发好后再轻揉出面团里的空气,分成小剂子,松弛10分钟。把剂子擀成椭圆形放上椰蓉馅儿,卷起,然后继续发酵2倍大。

电饭煲椰蓉面包的做法图解4

4.电饭煲预热擦黄油,放入面包面团,摁下煮饭键,跳起后闷10分钟,再翻面摁下煮饭键,跳起后再闷10分钟即可。

电饭煲椰蓉面包的做法图解5

5.刚出炉的时候特别好吃,皮脆脆的,冷掉后就软了。用料的用量自己掌握,爱甜就多放一点

电饭煲椰蓉面包的做法