很好

难度： 切墩(初级) 时间： 1小时以上

主料

水  1 1/3杯  橄榄油  1大勺  盐  1 1/2小勺 

辅料

糖  1小勺  强力白面粉  3杯  干酵母  1 1/2小勺 

意大利脆皮面包的做法步骤

1.将称好的材料放到面包桶内

2.选择程序6（和面团）

3.准备好后，把湿的面团倒到撒有面粉的面板上，并将其整形成4个浅凹形。

4.将4个整好的面团放在撒有面粉的烤盘里，然后在面团上轻洒一层粉，盖好并发酵65分钟。

5.在220℃的烤箱中烘烤25~30分钟，至表面和侧面金黄即可。每隔5分钟在面包表面洒点水，这样可使面包皮更脆些。

小贴士

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