有了东菱面包机DL-T12做的香香的肉松，就开始跃跃欲试的想用东菱面包机DL-T12做点用肉松做的花式小面包咯~东菱面包机的低噪音真心喜欢~没多一会，揉好面，也发酵好了~小面包做起来~(*^__^*) ……

主料

高筋面粉  500g  牛奶  240g  鸡蛋  一枚  糖  50g  盐  5g  玉米油  70g  酵母  10g 

辅料

红肠  1根  肉松  适量  蛋黄酱  适量  鸡蛋（刷在外表上色用）  一枚 

肉松红肠小面包之面包机版的做法步骤

1.将牛奶，玉米油和鸡蛋先导入面包机的桶内

2.再将盐、糖成对角，导入桶内。倒入面粉。最后在面粉上挖个小坑，倒入酵母，最后把酵母用少许面粉盖上。

3.东菱面包机DL-T12插好电，先进入和面模式，设置时间为30分钟~

4.揉好面之后，进入发酵模式~发酵时间1小时，一小时后，面团会膨胀到原来的两倍大。

5.将红肠切成自己想要的大小。

6.把面团排气，分割成自己想要的大小，擀成片之后，涂上蛋黄酱，撒上之前用东菱面包机DL-T12做好的肉松~摆好红肠，卷成卷。

7.将卷好的面包卷放到已经铺好油纸的烤箱内，选择烤箱的发酵功能，发酵四十分钟左右

8.待面团膨胀到原来的二倍左右大小，即可

9.在发酵好的面团上涂上鸡蛋液，上色用

10.烤箱上下层180度，预热。烤15分钟左右即可。

小贴士

面包表面开始上色的时候，如果不喜欢颜色过深，可以在上面遮上一层锡纸。