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熟透透香蕉最好的变身香蕉面包的做法

作者:君之烘焙  时间:2015-01-10
【导读】现在的香蕉熟的超快。昨天今天两个样。上面的黑斑都出来的香蕉就是做香蕉面包的超级好选择。甜度软度都够。 主料 香蕉 四根 辅料 鸡蛋 一个 中筋面粉 一杯半 白砂糖 一杯 无盐黄...

现在的香蕉熟的超快。昨天今天两个样。上面的黑斑都出来的香蕉就是做香蕉面包的超级好选择。甜度软度都够。

主料

香蕉  四根 

辅料

鸡蛋  一个  中筋面粉  一杯半  白砂糖  一杯  无黄油  三分之一杯  小苏打  5克  盐  1克  核桃  一抓 

熟透透香蕉最好的变身——香蕉面包的做法步骤

熟透透香蕉最好的变身——香蕉面包的做法图解1

1.烤箱预热175度,黄油微波炉高火30秒融化成液态。香蕉用叉子或者手抽打碎。

2.打碎之后加黄油,鸡蛋、小苏打、糖、盐搅拌之后加面粉搅拌均匀。

熟透透香蕉最好的变身——香蕉面包的做法图解3

3.面包模具刷一点黄油,把面糊倒入,在倒入核桃,搅拌均匀。我自己的烤箱,上图的模具,20分钟。

小贴士

这个配方,我里面加过核桃红薯红枣葡萄干甚至还有苹果。用过八寸的蛋糕模,也用过菊花模和蛋挞模具,长方形的面包模都可以。只不过时间不用,根据每个烤箱以及模具的情况要调整。

熟透透香蕉最好的变身——香蕉面包的做法