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手指饼干的做法

作者:君之烘焙  时间:2015-01-26
【导读】记得小时去春游最常带的食物就是面包,饼干都属于奢侈品了。现在玩上烘焙以后,饼干几乎是我每周必做的功课之一。尤其这款手指饼干不含任何添加剂,备受家人、朋友的喜欢。有...

记得小时去春游最常带的食物就是面包饼干都属于奢侈品了。现在玩上烘焙以后,饼干几乎是我每周必做的功课之一。尤其这款手指饼干不含任何添加剂,备受家人、朋友的喜欢。有的朋友还说特佩服我,材料里也没有牛奶呀?居然能吃出牛奶的味道!你是半天空伸巴掌——高手。

难度: 切墩(初级) 时间: 10-30分钟

主料

低筋面粉  150克  玉米油  80克 

辅料

鸡蛋  1个  糖  40克 

手指饼干的做法步骤

手指饼干的做法图解1

1.将鸡蛋用筷子搅拌一下就好(不需要打蛋器的)

手指饼干的做法图解2

2.加入玉米油混合均匀

手指饼干的做法图解3

3.加入白糖

手指饼干的做法图解4

4.加入白糖使劲搅拌1--2分钟(这一步最关键)

手指饼干的做法图解5

5.面粉过筛

手指饼干的做法图解6

6.面粉过筛后放入,用刮刀轻轻搅拌。

手指饼干的做法图解7

7.搅拌好的面糊

手指饼干的做法图解8

8.将裱花袋套上裱花嘴

手指饼干的做法图解9

9.将裱花袋套上裱花嘴

手指饼干的做法图解10

10.准备

手指饼干的做法图解11

11.把和好的面糊倒入裱花袋里。

手指饼干的做法图解12

12.通过裱花嘴将面团直接挤到铺好油纸的烤盘上,挤成5-6里的长条形

手指饼干的做法图解13

13.放入预热至175度的烤箱,烤10分钟就OK了。

手指饼干的做法图解14

14.半天空伸巴掌---手指饼干

手指饼干的做法图解15

15.半天空伸巴掌---手指饼干

手指饼干的做法图解16

16.半天空伸巴掌---手指饼干

手指饼干的做法图解17

17.半天空伸巴掌---手指饼干

手指饼干的做法图解18

18.半天空伸巴掌---手指饼干

手指饼干的做法图解19

19.半天空伸巴掌---手指饼干

手指饼干的做法图解20

手指饼干的做法