君之烘焙食谱大全|阳光烘站

保存到桌面
你的位置 :主页 > 烘焙食谱 > 慕斯 > 正文

义式RICOTTA慕斯的做法

作者:君之烘焙  时间:2014-02-01
【导读】平均5.0分,基于 4位厨友评价 份量:杯子6杯 材料 RICOTTA起司500公克,细砂糖150公克,苦甜巧克力80公克,蜜饯水果180公克,开心果70公克,动物性鲜奶油400公克,海绵蛋糕适量 做法 1.苦...
义式RICOTTA慕斯
平均5.0分,基于 4位厨友评价
份量:杯子6杯
材料
RICOTTA起司500公克,细砂糖150公克,苦甜巧克力80公克,蜜饯水果180公克,开心果70公克,动物性鲜奶油400公克,海绵蛋糕适量
做法
1.苦甜巧克力切碎;开心果切碎备用。
2.将RICOTTA起司、细砂糖放入容器内一起打软后,加入苦甜巧克力碎、蜜饯水果、开心果碎拌匀。
3.动物性鲜奶油打发后,加入作法1中拌匀,即为起司慕斯面煳。
4.将海绵蛋糕铺于慕斯圈的底层,再将起司慕斯面煳倒入模内,放进冰箱冷藏至凝固即可。