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蛋奶派的做法
作者:
君之烘焙
时间:2014-02-01
【导读】材料 1个9英寸的派皮(偷懒的做法),3只蛋搅匀,3/4杯白糖,1/4小勺盐,1小勺浓缩香草精(vanilla extract),2又1/2 杯牛奶,1/4小勺nutmeg,1只蛋白 做法 1、把牛奶煮热。 2、三颗蛋与糖、...
材料
1个9英寸的派皮(偷懒的做法),3只蛋搅匀,3/4杯
白糖
,1/4小勺
盐
,1小勺浓缩香草精(vanilla extract),2又1/2 杯
牛奶
,1/4小勺nutmeg,1只蛋白
做法
1、把牛奶煮热。
2、三颗蛋与糖、盐、香草用mixer搅匀。
3、将热牛奶与蛋液混合,用蛋白刷满派皮。
4、将蛋奶液过滤一次,装入派皮内,再撒上少许nutmeg(我不喜欢nutmeg就没放)
5、
烤箱
400度,烤35-38分钟,用果酱装饰即可。(也可以不装饰)
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