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风车苹果派的做法
作者:
君之烘焙
时间:2014-02-01
【导读】平均3.2分,基于 4位厨友评价 4份 材料 白土司4片,苹果160公克,砂糖100公克,柠檬汁15cc,肉桂粉1小匙,丁香粉1/2小匙 做法 1.苹果去皮去籽,切成薄片,再放入锅中,加入糖及柠檬汁充...
平均3.2分,基于 4位厨友评价
4份
材料
白土司4片,苹果160公克,
砂糖
100公克,柠檬汁15cc,肉桂粉1小匙,丁香粉1/2小匙
做法
1.苹果去皮去籽,切成薄片,再放入锅中,加入糖及柠檬汁充分拌匀,开火略煮后加入肉桂粉、丁香粉,盖上锅盖以小火煮至收汁即可。
2.土司去边,抹上少许奶油,先涂满作法1中的苹果酱,然后在四个对角与中心点之间2/3距离处切开,摺成风车状,中间以手指按压帮助固定。
3.将做好的风车土司放进
烤箱
,烤至金黄酥脆即可。
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