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芋頭派 Taro Pie的做法

作者:君之烘焙  时间:2014-04-20
【导读】材料 芋頭 Taro 1 1/2磅 紅糖 Brown Sugar 1 杯 酸忌廉 Sour Cream 3/4杯 濃忌廉 Heavy Cream 3/4杯 椰䊢 Coconut Cream 1/2杯 蛋 Eggs 3隻 肉桂粉 Cinnamon Powder 1湯匙 急涷派皮 Ready-to-use Pie Crust 1張 做法 1、芋頭...
芋頭派 Taro Pie
材料
芋頭 Taro 1 1/2磅
紅糖 Brown Sugar 1 杯
酸忌廉 Sour Cream 3/4杯
濃忌廉 Heavy Cream 3/4杯
椰䊢 Coconut Cream 1/2杯
蛋 Eggs 3隻
肉桂粉 Cinnamon Powder 1湯匙
急涷派皮 Ready-to-use Pie Crust 1張
做法
1、芋頭切片,隔水蒸熟。壓成茸。Slice and steam to cooked than mashed.
2、預熱焗爐華氏350度。Pre-heat oven 350 F degree.
3、紅糖及肉桂粉加入芋茸,混勻。Add brown sugar and cinnamon, mix well.
4、加入酸忌廉、濃忌廉、椰䊢、混勻。Add sour cream, heavy cream, and coconut cream, mix well.
5、蛋分別加入,混勻。Add eggs, mix well. .
6、派皮攤開在派盤,注入混好欣芋䊢。Lay pie crust on bake dish.
7、焗45〜60 分鐘,直至竹櫼揷入拔出,乾淨沒有䊢便成。Bake about 45~60 min until tooth pick clear once test the center of pie.
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