因为这次做的泡芙是用来招待客人的,所以就花了一点心思在泡芙的装饰上面,看起来挺漂亮的,很满意。整个泡芙看起来很清新,一口咬下去,清新爽滑,非常的美味,很享受哦。
清新的蓝莓奶油泡芙的做法步骤
1.准备好需要的材料
2.黄油放入牛奶中煮沸
4.快速搅拌,拌成面团
5.拌好的面团放入锅中,开小火搅拌,锅中出现薄膜关火取出
6.分次加入蛋液,待每一次拌匀后再加入新的蛋液,让蛋液被充分的吸收
7.面糊拌至顺滑即可,用刮刀挑起面糊呈倒三角形状,尖端离底部4CM左右,并且能保持形状不会低落,面糊做好了
10.加入蓝莓酱继续打发成图中的样子
11.将奶油装入裱花袋,在泡芙中部切小口挤入奶油,再装饰一下,撒上糖粉,泡芙就做好了
小贴士
1、泡芙的面糊要烫熟
2、要掌握好烘烤的温度和时间