平均3.9分，基于 19位厨友评价
一直以来，我喜欢吃厚饼皮的披萨，抵饱，厚实，自己做也不例外。今天家里人多，需要多做些披萨。家里的鱿鱼还是鲜的呢，不用放着实在可惜。于是就有了这款海鲜薄脆披萨。做完以后，我感觉薄脆对面的要求就不是那么高，做起来，更简便些。饼底即使没有那么松软也没有问题。我想我又多了一个新的喜好。薄脆香辣是这款披萨的特点，很意外，也很惊喜。没有尝试，是不是就不会有意外，有惊喜！
材料
高筋面粉，青椒，双汇熏肠，洋葱，鱿鱼，红辣椒
做法
1.番茄酱汁：番茄剁碎加黑胡椒粉，盐少许，番茄酱少许，搅匀。
2.发面：面粉中放入调好的酵母水，加盐，糖，加油，揉匀摔打4.5下后团成团，静至发酵。
3.面皮：面发好后，将面皮放气擀成型，烤盘中稍抹薄油，放入面皮。
4.披萨：将面皮上刷好番茄汁，撒上芝士，洋葱，鱿鱼，青椒，红辣椒丁最后再撒剩下的芝士。
5.烤制：烤箱预热10分钟200°，将披萨放入烤箱烤12-15分钟即可。喜欢脆点还可加时间。
