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鸡蛋杂蔬pizza的做法

作者:君之烘焙  时间:2014-02-01
【导读】平均4.4分,基于 16位厨友评价 材料 topping材料:鸡蛋3个,加一点盐打散;中等个头的红椒和黄椒各一个,西葫芦一个,以上蔬菜切丁。 pizza 面团:2 cup面粉+3/4cup水+2tbsp 橄榄油+1 tsp酵母...
鸡蛋杂蔬pizza
平均4.4分,基于 16位厨友评价
材料
topping材料:鸡蛋3个,加一点打散;中等个头的红椒和黄椒各一个,西葫芦一个,以上蔬菜切丁。
pizza 面团:2 cup面粉+3/4cup水+2tbsp 橄榄油+1 tsp酵母。所有的东西放进面包机,发面程序。
烤箱设置:pizza stone放进烤箱,预热450F。
做法
1. 发好之后,擀成圆形面饼。边儿上稍稍厚一点,捏成crust,在上面刷一层橄榄油;
2. 饼坯上用叉子戳若干小洞;
3. 均匀刷上Pizza Sauce;
4. 将蛋液到上去,抹匀;
5. 撒蔬菜丁;
6. 最后撒上pizza cheese 一袋(8oz),多点儿也无妨。
7. 烤12分钟左右,出炉。
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