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材料
雞腿肉半塊，洋蔥3分之1個，雞蛋1顆，薏仁粉2匙，低筋麵粉2匙，鹽一點點，橄欖油一點點，芝士片1片，醬油1匙，蜂蜜1匙，水一點點
做法
1、將雞蛋一顆、薏仁粉2匙、低筋麵粉2匙，鹽一點點用手動打蛋器拌勻。
2、不粘鍋平底鍋瓦斯爐小火加熱，倒一點點橄欖油用鏟子抹勻，將步驟（1）倒入，等到邊緣可以放入鏟子剷起。
3、雞腿肉切丁，加入醬油1匙，蜂蜜1匙醃一下。
4、洋蔥去皮切長條。
5、不粘鍋平底鍋瓦斯爐小火加熱，倒一點點橄欖油用鏟子抹勻，倒入步驟（4）加一點水炒至透明；再加入步驟（3）翻炒至雞腿肉半熟，收湯汁。
6、烤盤鋪錫箔紙，放上步驟（2），再均勻鋪上步驟（5），芝士片切小細條放上。
7、烤箱加熱175度20分鐘。