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家庭自制披萨饼皮的做法

作者:君之烘焙  时间:2014-02-01
【导读】平均3.3分,基于 70位厨友评价 面粉由发面机发酵而成。应该注意,所有的配料都是室温。 材料 温水200毫升,盐¾茶匙,生面粉300克,橄榄油2汤匙,细白砂糖2茶匙,发酵粉2茶匙 做法...
家庭自制披萨饼皮
平均3.3分,基于 70位厨友评价
面粉由发面机发酵而成。应该注意,所有的配料都是室温。
材料
温水200毫升,¾茶匙,生面粉300克,橄榄油2汤匙,细白砂糖2茶匙,发酵粉2茶匙
做法
1.用发面机发面, 等生面发酵后发面机会发出信号。
2.将面粉放入30厘米大的锅中10分钟,锅内抹上油。将烤箱转至200度。将披萨酱抹到面粉上。将所需的配料撒到披萨上放进烤炉15-20分钟或直到披萨边缘变金黄。