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橙汁芝香虾球的做法

作者:君之烘焙  时间:2014-04-20
【导读】材料 土司2片,鲜虾适量,芝士片2片,橙汁少许,盐和胡椒粉适量 做法 1.土司切去硬边,柔软部分再切成小粒。芝士片切成小粒备用 2.鲜虾躲成泥,加入适量生粉拌至起胶,加入盐和胡...
橙汁芝香虾球
材料
土司2片,鲜虾适量,芝士片2片,橙汁少许,和胡椒粉适量
做法
1.土司切去硬边,柔软部分再切成小粒。芝士片切成小粒备用
2.鲜虾躲成泥,加入适量生粉拌至起胶,加入盐和胡椒粉调味
3.取少量虾胶包入芝士搓成圆球,表面均匀裹上面包
4.烧热油,炸至表面金黄捞起,摆盘
5.橙汁勾芡淋汁