君之烘焙食谱大全|阳光烘站

保存到桌面
你的位置 :主页 > 烘焙食谱 > 土司 > 正文

鲜虾鱼多士的做法

作者:君之烘焙  时间:2014-04-20
【导读】平均2.0分,基于 1位厨友评价 材料 淡方面包300克,鱼青肉250克,海虾16只(约100克),芫荽5克,精盐3克,味精3克,胡椒粉1克,干生粉20克,生油150克。 做法 1、将方面包改成长6厘米、宽...
鲜虾鱼多士
平均2.0分,基于 1位厨友评价
材料
淡方面包300克,鱼青肉250克,海虾16只(约100克),芫荽5克,精3克,味精3克,胡椒粉1克,干生粉20克,生油150克。
做法
1、将方面包改成长6厘米、宽3厘米、厚1厘米的件。鱼青肉加盐、味精、胡椒粉、干生粉挞至起胶成鱼青胶。海虾去壳留尾在肚部顺开一刀。
2、将改好的面包每件酿上鱼青胶,再放上一只海虾在面上。
3、烧镬下油至210℃时,将酿好的面包炸至金黄色上碟便成。