记者获悉，英国著名自动化机械设备生产商Quasar Automation目前正设计一款超音速切割装置。据透露，该切割装置的应用范围广泛，可以应用于托盘烘焙切割和分件工序，官方声称该新装置在灵活性方面比之前的产品有大幅度的提升。

据悉，该新切割装置（暂名为Soni-Cut）使用了一个伺服动力驱动的传送装置，三把动力切割斧以及一个螺旋部件构成。这种结构可以给大量产品提供侧面以及纵向切割的功能。

一直以来，超音速切割工具在食品工业占据主导地位（如切割芝士、零食棒、糖果、烘焙食品以及方便食品等等）。此外，超音速切割技术也应用到食品加工的几个其他方面，从传感技术、清洁到封装都有涉及。

Quasar的总经理Bob Hinchcliffe表示，对于烘焙行业，Soni-Cut有广泛应用，可以方便、自定义地对从芝士、蛋糕再到面包卷等进行精确切割。

高性价比同时高度灵活

一位Quasar发言人告诉记者，该装置目前处在即将完成的阶段，而且装置并不是针对某企业或公司的定制产品，而是具有高度的泛用性。“该切割 装置的研制是一个概念设计的过程。其中的意念是：怎样可以研制出一款同时具有高性价比以及高灵活性的系统，以便广泛应用于托盘烘焙产品当中。”

他补充道，该装置可以以任意角度对产品进行切割。例如，把装置安装在输送机里，“可以输入特定的角度参数，甚至可以精确地对披萨按要求进行特定大小的切割。”

相比那些功能没那么多且价格不低的全自动切割机器人，对于生产商来说，Soni-Cut会是一个高度整合且高性价比的选择，“当然，你可以使用六轴机器人，但生产成本会大幅上升。”

多频运转

另外，新切割装置具有多频运转的特点，也就是说可以按照具体的使用强度来设置为低、中、高的产能。

Quasar计划将会在当地时间今年6月4-6日在伯明翰NEC展览中心举行的英国加工包装贸易展（Total Processing & Packaging Trade Show）中展出该切割装置。届时除了上述装置，Quasar也会同场展示多种加工设备，包括有全自动机器人、其他切割、分件及沉淀工具和传送设备。阳光烘站