椒盐小河虾的用料

新鲜小河虾 350g

盐 4克

料酒 4克

十三香 1小勺

普通面粉 3小勺

玉米淀粉 3小勺

食用油 半锅

椒盐 适量

椒盐小河虾的做法

步骤1 清洗小河虾，用料酒、食盐腌制河虾十几分钟。

步骤2 去除多余的盐水，加点十三香、玉米淀粉、面粉搅拌均匀。

步骤3 薄薄的一层面糊，炸好更酥脆。

步骤4 油热了，放入河虾，稍微定型后再用筷子把河虾一个个划开，河虾要炸制两遍。

步骤5 趁热撒点椒盐，味道好极了！

椒盐小河虾小贴士