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番茄排骨

作者:君之烘焙  时间:2022-01-17
【导读】番茄排骨的用料 梅子排 1000克 番茄 400克 葱 1段 姜 4片 盐 4克 东古料酒 2勺 东古一品鲜酱油 15克 东古一品鲜黄豆酱 1勺 花椒 20粒 冰糖 12克 八角 2个 番茄排骨的做法 步骤1 食材准备好。...

番茄排骨

番茄排骨的用料

梅子排 1000克

番茄 400克

葱 1段

姜 4片

4克

东古料酒 2勺

东古一品鲜酱油 15克

东古一品鲜黄豆酱 1勺

花椒 20粒

冰糖 12克

八角 2个

番茄排骨的做法

#东古家味美食#番茄排骨的做法图解1

步骤1 食材准备好。

#东古家味美食#番茄排骨的做法图解2

步骤2 排骨清洗干净,放入开水中煮至变色捞出,水中加入花椒去腥。

#东古家味美食#番茄排骨的做法图解3

步骤3 番茄去皮切块,姜切片,葱切段。

#东古家味美食#番茄排骨的做法图解4

步骤4 起油锅放入食用油,油热后放入冰糖、八角、葱、姜炒香。

#东古家味美食#番茄排骨的做法图解5

步骤5 放入排骨翻炒。

#东古家味美食#番茄排骨的做法图解6

步骤6 烹入东古料酒去腥增香。

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步骤7 放入东古一品鲜黄豆酱增加浓郁的香气。

#东古家味美食#番茄排骨的做法图解8

步骤8 加入东古一品鲜酱油提味亮色。

#东古家味美食#番茄排骨的做法图解9

步骤9 翻炒上色。

#东古家味美食#番茄排骨的做法图解10

步骤10 倒入清水烧开。

#东古家味美食#番茄排骨的做法图解11

步骤11 扣上盖子中小火焖制。

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步骤12 烧制排骨成熟。

#东古家味美食#番茄排骨的做法图解13

步骤13 放入番茄。

#东古家味美食#番茄排骨的做法图解14

步骤14 大火5分钟,按自己口味加入盐,翻拌均匀即可关火出锅。

#东古家味美食#番茄排骨的做法图解15

步骤15 装盘食用。

番茄排骨小贴士