菜粿的用料
红薯粉 400g
芋头母 一个
胡萝卜 2个
干香菇 8朵
墨鱼 小的2条
盐 适量
料酒 适量
姜 适量
菜粿的做法
步骤1 我这是5斤的,备用
步骤2 水泡开备用
步骤3 水泡开备用
步骤4 切好香菇墨鱼一起调味调开会出水
步骤5 红薯粉放入揉开
步骤6 弄好水开上锅蒸30分钟左右
步骤7 好了
菜粿小贴士
红薯粉揉时不用放水 我图片是5斤的,菜谱是少的,红薯粉看着放。香菇和墨鱼可以放多放少。 好了可以炒着吃,打火锅都可以,也可以直接吃。