肉酱杂菜拌苕粉的用料

红薯粉 自选

猪肉卷 可换

金针菇 一把

菠菜 一大把

彩椒 自选

肉酱 适量

酱油 适量

油 可省

肉酱杂菜拌苕粉的做法

步骤1 提前抓把粉皮或者粉条子泡软了扔开水锅里烫一下，捞起来控控水拌上些酱油调色打底口搁旁边放着等会儿用

步骤2 烧都烧了顺道借用下开水锅把金针菇扔里烫个大半熟

步骤3 然后再扔上几根猪肉卷，稍微一冒变色就行，关火捞出锅搁旁边控着水先

步骤4 锅收拾干净开火烧热看心情加油，倒上烫软去根修短点儿的金针菇，根据菜量和个人喜好往里擓肉酱

步骤5 自制市售都可以，中小火划拉匀撒上提前准备好的菠菜杆

步骤6 努力拌匀把菜杆子烫变色了再加前面烫好的猪肉卷和抽空切好的彩椒条

步骤7 随便划拉两下倒上开头收拾好的酱油粉，不放心味道可以大概拌匀了揪根菇尝尝小心烫

步骤8 看情况补料没问题了关火倒菜叶，想办法用粉皮什么的给它埋起来焖软些就好了

步骤9 走了哟，明天见~