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‼️蒜香奶油蘑菇汁鸡扒

作者:君之烘焙  时间:2022-03-14
【导读】蒜香奶油蘑菇汁鸡扒的用料 去骨鸡腿 1只 口蘑 4个 洋葱 15克 蒜瓣 2个 蒜粉 8克 淡奶油 20克 蒜香奶油蘑菇汁鸡扒的做法 步骤1 鸡腿肉用盐和黑胡椒碎,蒜粉和橄榄油腌制10分钟。洋葱切...

‼️蒜香奶油蘑菇汁鸡扒

蒜香奶油蘑菇汁鸡扒的用料

去骨鸡腿 1只

口蘑 4个

洋葱 15克

蒜瓣 2个

蒜粉 8克

淡奶油 20克

蒜香奶油蘑菇汁鸡扒的做法

‼️蒜香奶油蘑菇汁鸡扒的做法图解1

步骤1 鸡腿肉用和黑胡椒碎,蒜粉和橄榄油腌制10分钟。 洋葱切碎,蒜切成沫,口蘑切片。另外再准备一些面粉

‼️蒜香奶油蘑菇汁鸡扒的做法图解2

步骤2 平底锅放入橄榄油,腌制好的鸡扒双面均匀沾上一层薄薄的面粉,把鸡扒两面煎至微黄,取出备用。

‼️蒜香奶油蘑菇汁鸡扒的做法图解3

步骤3 平底锅中再次倒入橄榄油,将洋葱蒜末炒香,加入口蘑炒软,锅中加入鸡汤或清水,加入20克淡奶油,大火烧开。

‼️蒜香奶油蘑菇汁鸡扒的做法图解4

步骤4 加入鸡扒回锅,翻煮,加盐甜味,酱汁浓稠后关火,出锅后再洒上少量欧芹碎,完成!

‼️蒜香奶油蘑菇汁鸡扒的做法图解5

步骤5 装盘,撒上一点欧芹碎即可