清汤面的用料

金沙河椭圆挂面 1把

盐 2g

鸡精 2g

生抽 1勺

老抽 半勺

香醋 适量

香油 适量

辣椒粉 适量

小葱花 适量

热水/热面汤 1汤匙

清汤面的做法

步骤1 碗中加入2g盐、2g鸡精、1勺生抽、半勺老抽、适量香醋、香油、辣椒粉、小葱花，倒入1汤匙热水或者热面汤搅拌均匀

步骤2 金沙河椭圆挂面条形是2mm，开水煮面5分钟左右，龙须面1分半至2分钟即可

步骤3 将煮熟的挂面挑进碗中

步骤4 撒上小葱点缀

步骤5 拌匀即可开吃