洋葱炒鸡蛋的用料
鸡蛋 3个
洋葱 1个
香葱 1根
盐 10克
鸡精 10克
菜籽油 适量
洋葱炒鸡蛋的做法
步骤1 洋葱洗净切片
步骤2 小葱洗净切段
步骤3 鸡蛋打散
步骤4 锅热倒入适量菜籽油
步骤5 倒入鸡蛋液,待鸡蛋成形后捞出
步骤6 洋葱倒入锅中,大火翻炒片刻
步骤7 倒入鸡蛋继续翻炒10秒
步骤8 加入盐,继续大火翻炒2分钟
步骤9 转中小火,放入小葱、鸡精
步骤10 翻炒至洋葱边缘略微有点焦黄,关火出锅
步骤11 成品