蒜蓉豉汁蒸排骨的用料

排骨 250克

阳江豆豉 5克

蒜蓉 ：10克

蚝油 ：一勺

生抽 ：1勺

老抽 ：1／3勺

料酒 1勺

白糖 ：1／4勺

花生油 ：2勺

淀粉 ：1.5勺

小葱 ：1根

蒜蓉豉汁蒸排骨的做法

步骤1 排骨清洗干净，沥干水分，砍成小块！

步骤2 蒜蓉和豆豉剁碎加入生抽、蚝油、老抽、料酒、白糖、花生油搅拌均匀。（蒜蓉剁得越碎越入味

步骤3 加入淀粉再次搅拌均匀，蒜蓉豆豉酱汁就做好了！

步骤4 把蒜蓉豆豉酱汁倒入排骨中，用手抓腌均匀，腌制十五分钟以上

步骤5 盖上保鲜膜，用牙签戳几个小洞！水开后上锅蒸二十五分钟！

步骤6 出锅后撒上葱花即可享用！

步骤7 蒜香美味，汁香浓郁，拌上米饭超满足。

步骤8 成品！