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蒜蓉豉汁蒸排骨,米饭都多吃两碗

作者:君之烘焙  时间:2022-05-23
【导读】蒜蓉豉汁蒸排骨的用料 排骨 250克 阳江豆豉 5克 蒜蓉 :10克 蚝油 :一勺 生抽 :1勺 老抽 :1/3勺 料酒 1勺 白糖 :1/4勺 花生油 :2勺 淀粉 :1.5勺 小葱 :1根 蒜蓉豉汁蒸排骨的做法...

蒜蓉豉汁蒸排骨,米饭都多吃两碗

 

 

 

蒜蓉豉汁蒸排骨的用料

排骨 250克

阳江豆豉 5克

蒜蓉 :10克

蚝油 :一勺

生抽 :1勺

老抽 :1/3勺

料酒 1勺

白糖 :1/4勺

花生油 :2勺

淀粉 :1.5勺

小葱 :1根

 

 

蒜蓉豉汁蒸排骨的做法

蒜蓉豉汁蒸排骨,米饭都多吃两碗#15分钟周末菜#的做法图解1

 

步骤1 排骨清洗干净,沥干水分,砍成小块!

 

蒜蓉豉汁蒸排骨,米饭都多吃两碗#15分钟周末菜#的做法图解2

 

步骤2 蒜蓉和豆豉剁碎加入生抽、蚝油、老抽、料酒、白糖、花生油搅拌均匀。(蒜蓉剁得越碎越入味

 

蒜蓉豉汁蒸排骨,米饭都多吃两碗#15分钟周末菜#的做法图解3

 

步骤3 加入淀粉再次搅拌均匀,蒜蓉豆豉酱汁就做好了!

 

蒜蓉豉汁蒸排骨,米饭都多吃两碗#15分钟周末菜#的做法图解4

 

步骤4 把蒜蓉豆豉酱汁倒入排骨中,用手抓腌均匀,腌制十五分钟以上

 

蒜蓉豉汁蒸排骨,米饭都多吃两碗#15分钟周末菜#的做法图解5

 

步骤5 盖上保鲜膜,用牙签戳几个小洞!水开后上锅蒸二十五分钟!

 

蒜蓉豉汁蒸排骨,米饭都多吃两碗#15分钟周末菜#的做法图解6

 

步骤6 出锅后撒上葱花即可享用!

 

蒜蓉豉汁蒸排骨,米饭都多吃两碗#15分钟周末菜#的做法图解7

 

步骤7 蒜香美味,汁香浓郁,拌上米饭超满足。

 

蒜蓉豉汁蒸排骨,米饭都多吃两碗#15分钟周末菜#的做法图解8

 

步骤8 成品!