叉烧肉的用料

梅花肉 400g

叉烧酱 3勺

生抽 1勺

料酒 1勺

老抽 半勺

蜂蜜 1勺

姜末 适量

叉烧肉的做法

步骤1 米花肉

步骤2 洗净切块，用叉子做了***

步骤3 放入姜

步骤4 加生抽一勺 ，老抽半勺， 料酒一勺， 蜂蜜一勺， 叉烧酱3勺

步骤5 搅拌均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一夜，晚上7点泡好的，临睡前又翻面了一次

步骤6 上午10点，拿出腌制好的肉

步骤7 放入锅里

步骤8 倒入腌制料汁，过滤掉姜末

步骤9 加水没过肉

步骤10 大火烧开，小火慢炖了三十分钟，家里有老人，肉要炖的软烂（珐琅锅有微压）

步骤11 大火收汁

步骤12 颜色漂亮 香味浓郁

步骤13 做叉烧肉的时候，蒸了米饭，黑米 小米 糙米

步骤14 煮了西兰花 胡萝卜 菜心

步骤15 煎了蛋

步骤16 米饭盛碗里，加入切好的叉烧

步骤17 加入菜 蛋 叉烧肉上倒入酱汁 鸡蛋撒些海盐和黑胡椒

步骤18 做了两碗老妈和我一人一碗

步骤19 每一片都很入味哦

步骤20 我们的午饭午餐：叉烧饭 紫菜蛋花汤

叉烧肉小贴士

幸福就是陪伴，你养我小，我陪你老 *记录生活点滴，除了精美，更多人间烟火，普普通通，平平淡淡*