豆腐脑的用料
黄豆 150克
内酯豆腐材料 1组
豆腐脑的做法
步骤1 首先泡黄豆,泡到豆子膨胀,图片这样子就可以,夏天时间2小时左右,或则时间久放冰箱里,冬天时间需要6—8小时
步骤2 用破壁机果蔬功能打细腻,加1200毫升水,不要按豆浆,不然煮熟了。
步骤3 打出来的豆浆很细腻,用纱布过滤
步骤4 过滤好把豆渣留起来
步骤5 过滤的豆浆放不粘锅里煮
步骤6 煮开了再煮5分钟左右,不要太大火,要一直搅拌
步骤7 时间到了关火,等待冷却3分钟
步骤8 表面一层豆皮,特别营养美味,直接吃掉吧,哈哈
步骤9 某宝买的内酯豆腐材料,里面什么都有,纱布,工具都有
步骤10 这是豆渣,可以冻冰箱用来做美容,也可以直接炒着吃,放点葱花,酱油真美味
步骤11 把内酯材料,一小包,3克加20克温水化开,点进去,慢慢一点一点点进去,盖上盖子等待10分钟左右
步骤12 开锅满满的豆腐脑
步骤13 盛了一碗,太美味了
步骤14 一下下吃光光
步骤15 接着再把豆腐脑全部放进纱布里
步骤16 这是送的模具,放进模具里
步骤17 盖上盖子,上面用重物压住,静止1小时左右还可以更久,夏天的话需要放冰箱里噢
步骤18 得到一块老豆腐
步骤19 因为吃了一碗豆腐脑,所有就收获了这些豆腐哈
步骤20 哈哈,配上调料,直接沾着吃也好美味,都不用去烹饪了
步骤21 晚餐集合照来一个
步骤22 哈哈,战斗力很不错,基本光盘。喜欢吃豆腐脑,豆腐的亲一定要做起来噢,改天我还要做,哈哈