黄瓜生菜蘸酱面条的用料
挂面 250
黄瓜 2根
生菜 1颗
青辣椒 1个
豆瓣酱 少许
豆腐乳 少许
番茄酱 少许
黄瓜生菜蘸酱面条的做法
步骤1 黄瓜挂皮备用
步骤2 生菜洗干净备用
步骤3 热水下锅煮面条
步骤4 生菜撕碎后盛盘子里备用,黄瓜切丝后备用
步骤5 面条煮好后过凉水备用
步骤6 青辣椒切小段,准备乳豆腐、番茄酱、豆瓣酱
步骤7 放的油比较少,(也可以稍微多放一点,我放的太少了都有点糊锅了)先炒辣椒出味,
步骤8 倒入豆瓣酱和乳豆腐翻炒
步骤9 加水熬制出汤
步骤10 加入番茄酱少许
步骤11 加入少许花椒油,没有可以不放
步骤12 加入少许生抽
步骤13 在加入少许醋,就是这么随意,有啥都放点啥
步骤14 然后就是慢慢的熬制,感觉差不多有点变稠,刚刚好就可以了,太稠了也不好没有汤
步骤15 面条盛出来,加上酱汁
步骤16 倒入黄瓜,不得不说我放的黄瓜多一点,不过味道还可以
步骤17 在加入点生菜,生菜只需要一点即可,我这个洗的有点多了
步骤18 然后就大功告成,准备开动了
步骤19 就是这么随性,就是这么好吃!我喜欢我爱吃,必须要干掉!
黄瓜生菜蘸酱面条小贴士
真的味道棒极了,如果菜多也可以蘸酱吃,也可以拌面吃,随你心情随心所欲!