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叶家私房菜之肉末豆腐鸡蛋羹

作者:君之烘焙  时间:2022-06-20
【导读】肉末豆腐鸡蛋羹的用料 豆腐 200g 肉末 100g 鸡蛋 2个 香葱 无 姜片 无 生抽 2茶匙 生粉 1茶匙 盐 适量 肉末豆腐鸡蛋羹的做法 步骤1 准备肉末 步骤2 准备鸡蛋 豆腐,准备的是盒装嫩豆腐 步...

叶家私房菜之肉末豆腐鸡蛋羹

 

 

 

肉末豆腐鸡蛋羹的用料

豆腐 200g

肉末 100g

鸡蛋 2个

香葱 无

姜片 无

生抽 2茶匙

生粉 1茶匙

适量

 

 

肉末豆腐鸡蛋羹的做法

叶家私房菜之肉末豆腐鸡蛋羹的做法图解1

 

步骤1 准备肉末

 

叶家私房菜之肉末豆腐鸡蛋羹的做法图解2

 

步骤2 准备鸡蛋 豆腐,准备的是盒装嫩豆腐

 

叶家私房菜之肉末豆腐鸡蛋羹的做法图解3

 

步骤3 豆腐碾碎,鸡蛋打散

 

叶家私房菜之肉末豆腐鸡蛋羹的做法图解4

 

步骤4 上述形状 入蒸锅大火蒸十分钟

 

叶家私房菜之肉末豆腐鸡蛋羹的做法图解5

 

步骤5 大火十分钟成型

 

叶家私房菜之肉末豆腐鸡蛋羹的做法图解6

 

步骤6 肉末加生抽料酒豆瓣酱炒制,散在豆腐鸡蛋羹上面。

 

 

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