肉末豆腐鸡蛋羹的用料

豆腐 200g

肉末 100g

鸡蛋 2个

香葱 无

姜片 无

生抽 2茶匙

生粉 1茶匙

盐 适量

肉末豆腐鸡蛋羹的做法

步骤1 准备肉末

步骤2 准备鸡蛋 豆腐，准备的是盒装嫩豆腐

步骤3 豆腐碾碎，鸡蛋打散

步骤4 上述形状 入蒸锅大火蒸十分钟

步骤5 大火十分钟成型

步骤6 肉末加生抽料酒豆瓣酱炒制，散在豆腐鸡蛋羹上面。