烩鱼块的用料

油炸鱼块（青鱼块） 吃多少放多少唄

葱姜蒜 看图

木耳 抓一小把

油 盐 醋 味极鲜酱油 凭自己做饭的经验

淀粉 勾芡用

西红柿 1个

香菜 1根

番茄酱 1大勺

烩鱼块的做法

步骤1 姜葱切末。

步骤2 香菜切末。

步骤3 木耳切碎。

步骤4 西红柿十字切一下，用热水烫一下，去皮。

步骤5 西红柿切碎。

步骤6 用的是剩下的鱼块，吃的时候又炸了一遍。如果大家是现炸的鱼块，需要炸酥脆一点。

步骤7 捞出鱼块，放入蒜末，香菜末备用。

步骤8 锅中放油，油热放入姜，葱，西红柿翻炒，在放入适量番茄酱翻炒，炒出西红柿汤汁即可。

步骤9 倒入少量味极鲜酱油。

步骤10 加入适量水，再倒入醋，少量盐，淀粉勾芡即可。

步骤11 关火，倒入鱼块中即可。