青椒炒河虾的用料

河虾 250g

青椒 100g

生抽 一汤匙

食用油 适量

盐 适量

大蒜头 2粒

葱花 适量

剁辣椒 适量

青椒炒河虾的做法

步骤1 准备好河虾250g，

步骤2 河虾剪去须，洗净，沥干水，改入碟子。

步骤3 青椒切成圈，大蒜头切片，葱切葱花，备用。

步骤4 锅烧红，放油，烧开，下河虾翻炒至河虾变色。

步骤5 下青椒，大蒜片，剁辣椒（可根据自已口味，可不放），放盐，翻炒。

步骤6 放葱花，生抽少许，即可。

青椒炒河虾小贴士

河虾炒时不要加水，放锅里炒时轻轻翻几下，做好味道鲜美，虾肉鲜嫩。