鸡腿肉豆角焖面的用料

鸡腿肉 750克

豆角 750克

鸡蛋面（或其他面条） 200克

蒜末 30克

葱末 20克

料酒 20克

白胡椒粉 5克

生抽 15克

豆瓣酱 20克

牛肉粉 5克

细砂糖 5克

热水 适量

鸡腿肉豆角焖面的做法

步骤1 鸡腿肉切块后放入盆中，继续放入料酒和白胡椒粉，充分抓拌均匀，腌制半小时

步骤2 锅内放入少量食用油，油热后放入葱蒜末和腌制好的鸡腿肉

步骤3 快速翻炒至鸡肉开始变色

步骤4 继续放入生抽、豆瓣酱、牛肉粉和细砂糖，充分翻炒均匀

步骤5 放入洗净摘好的豆角

步骤6 加入热水至水量覆盖所有食材

步骤7 关盖炖煮20分钟左右，盛出一碗汤汁备用

步骤8 继续放入鸡蛋面（或根据个人口味放入其他种类面条），关盖焖煮至面条熟透，翻拌均匀。出锅前将盛出的汤汁淋在面条上拌匀即可

步骤9 这样一款超级美味的鸡腿肉豆角焖面就做好了